鱼腥草的3个食用方法以及中医的5大功效作用解析(2)

　　鱼腥草的食用方法

　　鱼腥草由于具有特殊的气味，能刺激食欲，且营养丰富，因而身受人们喜爱。近年来，随着人们饮食结构的变化，对“营养型”，“保健型”食物的要求与日俱增。同时受“回归大自然”，“药食同源”之风的影响，鱼腥草已成为餐桌上的佳肴。鱼腥草以清肺见长，有清热解毒，消痛排脓之效。食用方法很多。

　　1。凉拌

　　将鲜鱼腥草洗净，用开水略烫，再加入适量食盐，酱油，醋，椒面，椒油，姜末，葱汁和麻油，拌匀后稍等几分钟即可食用。(喜欢吃辣椒的可以加少许)

　　2。炒食

　　将鱼腥草切成小段，与鸡蛋混炒，或与鸡丝，肉丝等混炒。

　　3。泡茶

　　将鱼腥草(嫩茎或全草)20克洗净，放入水(2500克)中，烧开5分钟，再放入鲜薄荷10克，煮2分钟即可。此茶不但芳香甘甜，而且还有戒烟的效果!

        以上是鱼腥草的功效作用以及食用方法、鱼腥草是我们常见的中草药之一、食用方法比较随意、完全可以按照自己喜好进食、另外鱼腥草的功效和作用希望可以在生活中帮到你。

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