不用调汁,简单两步,做一道好菜,酸甜可口,外酥里嫩,好吃极了

2017-05-19 22:31:51来源:旅行人

我很喜欢吃糖醋菜,颜色红亮,超有食欲,吃起来酸酸甜甜,外酥里嫩,胃口大开!比起糖醋排骨,我更喜欢吃糖醋里脊,因为不用吐骨头啊,方便,满满都是肉,哈哈,超满足!

糖醋菜要好吃,关键是调汁要正好,既要酸甜适中,浓稠度又要正好,不能太干,也不能太湿,这个对新手往往有难度。所以,教你一招,用番茄酱吧。番茄酱本身颜色红亮,又是酸甜口味,最后一步和少量水加入锅中,要小火煮至浓稠,颜色会更亮,更好看。 也可以尝下,根据自己的口味加点糖或醋,都很方便。不过我什么也不加,我觉得正好。

材料:里脊300克,盐,酒,酱油,淀粉,蛋清1个,葱花,姜丝,,番茄酱,白芝麻 做法: 1.里脊肉洗净,切粗条状。

2.切好的里脊肉加盐,酒,酱油,葱花,姜丝腌制一段时间。

每天学一点:为什么总觉得困

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