宝宝和爱人没有食欲怎么办 四海推荐花式香肠——小章鱼香肠(2)

　　小章鱼香肠

　　主料： 香肠200克

　　辅料： 紫甘蓝50克 西兰花20克

　　调料： 食盐少许 植物油少许

　　做法：

　　1、红色香肠的做法紫甘蓝洗净后切丝摆到盘中

　　2、将西兰花少许，放入开水锅中，锅中滴入几滴油，少许盐，略烫十几秒后捞出放入冷水中浸凉，再捞出控去水份

　　3、用干净的厨房剪把小香肠在距上部三分之一处竖直下剪，再剪一下，成十字花，分成四瓣。再在每一瓣上剪一下，使之形成像章鱼爪的八瓣。煎锅中倒入少许油，小火，倒入切好的小香肠，用筷子轻轻拨动使之受热均匀，小香肠受热后会自动张开成章鱼状。待都形成章鱼状后盛出

　　4、把小香肠和西兰花也摆入盘中即可

　　烹饪小技巧：

　　1、刚开始用刀切，发现实在是有点难度，这种小香肠和剧里面的不一样，里面含的粉面过多，切的话容易断。所以想到用剪子，发现比较容易些。当然，如果刀功过硬也可以用刀呀。

　　2、除了用紫甘蓝和西兰花之外，也可以选择其他自己喜欢的蔬菜或者水果进行装饰。胡萝卜、火龙果、芒果、龙眼等都是不错的选择。