西洋参不宜冬季进补 西洋参的食用禁忌与营养价值介绍

 　　西洋参有哪些功效作用?有哪些使用吧价值?西洋参又名：花旗参、是人参的一种、西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。如今的西洋参不仅仅用于治疗用药了、随着人们保健意识的提高，西洋参越来越受到青睐，但西洋参并非人人皆宜，若服用不当反而伤身。以下是西洋参的食用价值和食用禁忌：

　　一、益胃功能

　　西洋参片西洋参显著增食、增肥。

　　二、调节中枢神经

　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

　　三、保护心血管系统

　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

　　四、提高免疫力抗肿瘤

　　西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　五、促进血液活力

　　长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

　　六、辅助治疗糖尿病。