四海网首页
当前位置:四海网 > 健康 > 吃喝大百科 > 国茶百科

大红袍茶的正确冲饮技巧 泡对茶才能品出味

2018-07-12 10:26:14来源:四海健康网

   大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。也是生活中常见的茶类之一、价钱适中、深受人们喜爱、并且流传于家家户户。大红袍茶色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮、口感甘润、入口醇厚。那么大红袍茶如何正确饮用呢?不妨学学以下专业的泡茶技巧。

  大红袍冲泡技巧:

  通常有有壶泡法和杯泡法两种,人多时宜用壶泡,人少宜杯泡。浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

  茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

  水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

  水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

  浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次2分钟较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

  冲泡方法:应注意沸水高冲,到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸。

  品饮方法:品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色,水色是否三层分明,以表面有“金圈”者为优,再闻其香,香要清纯无杂气而幽香为佳,三品其味,徐徐入口领略水香是否一致。

  二泡:应重点放在茶味上,茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

  三泡:应重点放在韵字上下功夫,茶汤在口腔中是否有鲜爽感,有一种天然韵味,在喉头有润滑爽口之快感,还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感,武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,(杯中水饮完后闻杯底香等)品茶是一种精神感应,高层次的文化享受。

        以上正确的冲泡方法、才能完全体验出茶香的味道、喝茶需要品、更需要使用正确的方法、爱茶人士必学。

        本文由四海健康网独家编辑整理!

* 声明:本文由四海网用户lili原创/整理/转载投稿,本站收录此文仅为传递更多信息之目的,不代表本站赞同或支持作者观点。部分文图内容可能未经严格审查,如涉及版权请将链接邮件告知四海网客服,我们会两小时内处理。
相关信息