为什么夏天吃这种蔬菜最好? 给金子也不换!

2017-06-19 17:58:59来源:

苋菜,在我们老家有另外一种叫法,叫“汗菜”,大概意思是就是夏天流汗时吃的菜。

苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种,它富含铁、钙、蛋白质, 具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。

民间一向视苋菜为补血佳蔬,故有“长寿菜”的美称。 吃苋菜建议放点大蒜,苋菜偏寒凉,脾胃虚寒,腹泻的人要少吃,

搭配性温的大蒜一起吃,可中和苋菜的寒凉,同时蒜香味有促进食欲的功效。

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