《麻辣砂锅酱配方》,创业的有福了,免费分享

2017-09-04 11:57:40来源:四夕先生的烹饪

这两天很多粉丝问砂锅酱,今天就给大家送上门,不懂的加关注私问。制作:第一步炼油。猪油切小块备用,锅烧热放入猪油块,生姜一斤,大葱两斤一同炼油,猪油炼好后过滤渣子不用(炼油时小火慢炼)。第二步熬料,待油温降下一百度后慢慢下入姜蒜沫和豆瓣酱,糍粑辣椒搅匀小火慢炒30分钟,放入香辣酱,火锅料,牛肉酱,豆豉继续小火炒十分钟,即入鸡精,百糖搅匀,最后放入花椒粉,十三香炒两分钟便可,密封两日在用。

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