蒜苔放冰箱保鲜好吗 蒜苔放冰箱保存能放多久(2)
2020-05-03 15:06:10来源：四海健康网
蒜苔放冰箱能放多久
一般放置一个星期是没问题的。
挑选方法：
挑选蒜苔的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。
主要看看有没有伤。有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。
蒜苔为什么会发黄
蒜苔发黄是由于水分丢失，纤维老化，腐坏引起的。市场售卖的蒜苔一般都会洒较多的水，或是用水浸泡，导致其保质期缩短，买回家后放的时间稍长就容易发黄腐坏。
蒜苔轻度发黄，可以摘掉黄叶再吃。但一般发黄的蒜苔由于纤维老化，口感会比较渣，不过对身体没有什么害处。如果蒜苔发黄趋于腐坏，就建议不要吃了。
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