粽子里放蜜枣好吃还是放红枣好吃
一般情况下,很多人都会喜欢用枣子包粽子,这样的粽子香甜可口,深受人们喜欢。枣子有很多种,那么用哪种枣包粽子好呢?下面让我们具体来看看吧!
包粽子用什么枣好吃在我国各地,都有着不同馅料、不同种类的粽子美食,其中受人们欢迎的就是以枣为馅的粽子,通常被人们叫做蜜枣粽子,蜜枣粽子中的枣以红枣、蜜枣为馅都可以,但是蜜枣口感较甜,而且有些还添加有防腐剂、色素等物质,会影响人体健康,所以在包粽子时可以将普通红枣去核作为馅就可以了。
粽子里放蜜枣好吃还是放红枣好吃这要看自己的喜欢了,喜欢吃什么就放什么。有些人喜欢吃蜜枣,有些人喜欢吃红枣。
其实如果想要更甜点的话,可以选择用蜜枣,因为蜜枣口感比普通大枣更甜更好吃,但是蜜枣中据说都添加的有防腐剂和大量的色素,虽然很甜很好吃,为了健康还是少吃为好,家里面的普通红枣去核洗净就可以的。
蜜枣粽子做法主料:江米1500克 金丝蜜枣500克
辅料:粽子叶适量
步骤:
1.江米用水泡2~3天。
2.备好金丝蜜枣。
3.粽子叶用水洗净,用锅蒸煮30分钟。
4.用粽子叶包好,加入江米和蜜枣。
5.把粽叶包好江米。
6.用绳绑紧扎严实。
7.放入蒸锅。
8.开锅煮2小时,盖上锅盖焖上一宿。
9.用凉水泡上。
10.去皮可以吃了。
红枣粽子的做法将香甜的红枣与糯米混合在一起,包裹起来,再用蒸或者是煮的方式让红枣变软,让红枣的香甜完全的融入糯米里面。
原料:江米(糯米或籼米)0·5千克,红枣250克,苇叶60~80皮。
1.首先糯米适量,淘洗干净、用水泡两个小时。
2.准备红枣适量,把枣也洗干净。
3.为了孩子吃起来方便,我把枣切碎了,不用吐核了,核已经去掉啦
4.两个小时后把米里的水倒掉,把枣放里面,再加一点白糖,搅拌均匀。可以开始包了
5.准备线和粽子叶,粽子叶是买的新鲜的,把粽子叶也洗干净
6.然后将糯米、红枣一起包裹在粽叶里面。
7.用电饭煲煮的,加水,最好没过粽子,锅开后再煮20分钟,然后过一小时后开锅,就入味了。