粽子加热是蒸的好吃还是煮的好吃

　　一般来说，在端午节期间，我们大家肚子饿的时候就会吃粽子，粽子是非常美味，可以直接加热吃，那么粽子加热是蒸的好吃还是煮的好吃呢？下面我们一起来看看吧！

　　对于已经煮熟过的粽子是可以用微波炉加热的。反之，如果里面是生糯米的粽子就不能用微波炉加热了，刚包好的生糯米的粽子最好是用高压锅蒸煮1个小时以上才能食用。

　　微波炉加热粽子是需要加水的，具体步骤如下：

　　1、取速冻粽子两只。

　　2、用剪刀剪开真空塑封袋。

　　3、取一个可耐热微波炉器皿，将速冻粽子连皮一起放入。

　　4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半为宜。

　　5、放入微波炉中，按“快速加热键”(或者“高火键”)，5分钟!(期间最好翻一下粽子，为的是受热更加均匀。)

　　6、从微波炉中取出，即可食用。

　　在日常生活当中，很多家庭加热粽子的话都很喜欢直接用热水来煮熟，其实，用热水煮熟粽子是很容易造成粽子的营养流失的，而且多多少少还会有少许的黏黏糊糊的感觉。而隔水蒸熟的粽子不仅会保存粽子的营养，吃起来口感也会更好。只是，采用隔水蒸这种方式的时候，一定要注意把粽子充分蒸熟，所以说，蒸的时间要尽量的长一些。

　　现在，很多单身人士几乎都是不煮饭的，特别是对于工作忙碌的白领族来说，更是没有时间来煮饭，也因此，对于这类人，他们都会采用微波炉直接来加热买回来的粽子。其实，在食用微波炉来加热粽子的时候，最好是食用微波炉专用的那种蒸笼来进行加热，并且在蒸笼当中要放入适量的清水，这样加热出来的粽子不仅柔软可口，而且会更容易保证粽子能够热到全熟，不会出现夹生的现象。

　　可能很多人都不知道，夹生的粽子是会直接损害胃肠粘膜的，除此之外，还很容易诱发急性胃炎，所以说，无论是采用什么方式来加热粽子，一定要保证粽子全熟，夹生的粽子一定不能够食用。

　　煮熟的粽子第二天吃加热是蒸热还是煮热的问题，蒸热和煮热两种方法都可以的，但相对而言，用煮热的方法会比较快速一些，只要用冷水下锅一起烧开过一会即成，比较节能，蒸的方法只少要上气10分钟左右才会充分热透，所以，还是用煮热的好些。

　　将熟了的冷粽子直接放进已经煮沸的水中进行加热，但加热时，水要刚好没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。然后加热8~10分钟，就能将粽子热透。如果要保持原味，可以放到蒸笼上隔水蒸。

　　在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。