吃洋葱的10个好处，吃洋葱可以祛斑

 　　“盘底的洋葱像我，永远是调味品”——《洋葱》这首歌曲，让大家会觉得洋葱是一种既让人伤感，又让人“流泪”的蔬菜。虽然很多人不喜欢洋葱刺激的味道，但经常吃洋葱的人就会知道无论生吃还是熟吃、无论作为主菜还是调味品，它的营养功效可是不能小觑的。

　　【营养功效】

　　1.预防癌症

　　洋葱的防癌功效是源自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。另外，调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。