鱿鱼与水果同吃好比砒霜 吃鱿鱼有哪些相克警惕?

 　　鱿鱼，又名柔鱼、枪乌贼、营养价值很高，是名贵的海产品。富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。很多大街小巷都有买烤鱿鱼的商贩、并且生意红火、深受年轻人喜爱。但是你知道吗?鱿鱼不能与水果一起吃。

　　鱿鱼不能和什么一起吃：

　　1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

　　2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏

　　4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。

　　另外四海健康网小编透露一下剥犹鱼皮的技巧给大家：

　　剥犹鱼皮时先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。

　　原理：鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水里，结蒂组织的胶原蛋白就会和醋发生反应，变成了动物胶，于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来喽!

       以上是食用鱿鱼的相克警惕、喜欢吃鱿鱼的朋友们要注意喽！本文由四海健康网小编编辑整理、请勿转载！