5.1小长假吃海鲜注意些什么？如何避免食用海鲜食物中毒？(3)
2018-06-26 15:12:00来源：四海健康网
为防止贝类毒素中毒事故发生，特提醒市民，加工新鲜贝类时必须清除中肠腺等内脏;最好不食用蒸煮贝类的汤汁;尽量避免一次食用大量贝类;食用贝类后如出现疑似中毒症状，应立即就医。食品生产经营单位应注意海洋与渔业局等相关部门发布的海域赤潮信息，不要捕捞、销售有毒赤潮海域的贝类，加工贝类时要去除中肠腺等内脏;餐饮单位加工贝类时，最好弃掉蒸煮贝类的汤汁。
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