夏季食葱可解热消暑,男人吃葱可壮阳,女人吃葱可美白
2020-04-03 17:50:21来源:四海健康网
平时我们生活中总喜欢放点葱,葱主要作为一种香辛料。其实葱中含有很多营养价值,吃葱可以解热、祛痰、杀菌、抗癌。那么你知道如何挑选葱么?葱都有哪些营养价值呢?
一、你知道的葱,有哪几种?
我国“北有大葱蘸酱,南有小葱洒汤”之说。常见葱的大致可分为大葱和小葱。大葱又可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型,北方多以大葱为主,多用于煎炒烹炸;小葱,又名香葱,南方多产,一般常用作调味品,可生食或凉拌调味菜。
当然,无论煎炒烹炸还是凉拌调味,葱一般都只是一个重要的配角。但是葱作为蔬菜来食用,其特有的营养价值就会显现出来。
二、葱的营养成分及价值
【营养成分】葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A源(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
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