夏季食葱可解热消暑，男人吃葱可壮阳，女人吃葱可美白(3)

　　因此，我们完全可以把葱叶和葱白一起食用，这样既减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素，何乐而不为呢?葱白菜叶都要吃，才是聪明的选择。

　　【“葱”明适度】

　　“一天一棵大葱，幸福伴终生”。每天炒菜做饭可放几片做调味剂，就算一家一天三顿饭也不会超过一根葱，还是在适量的范围内。毕竟，我们不能天天把葱当做主菜来食用。

　　但是，北方人们喜好吃大葱、小葱蘸酱的习惯，天天吃，顿顿吃，就要值得注意了。过度食用葱，葱的辛辣刺激属性就会对人体造成伤害。比如：胃热、胃痛、烧心等症状。由此可见，葱再好也是要适量的。

　　四、秋冬“葱”明挑选，“葱”明储存

　　【“葱”明挑选】

　　鲜葱：(“三无、三要、一长一短”原则)鲜葱是秋季收货即上市的葱。良质鲜葱，一无枯烂叶，二无折断，三无泥水;一要新鲜青绿，二要葱株粗壮均匀、硬实，三要干净;葱白长，管状叶短。

　　干葱：(“三无、三要”原则)干葱是经贮藏后冬季上市的葱。良质干葱，一无折断破裂，二无霉烂腐烂，三无冻伤害;一要葱株粗壮均匀，二要叶干燥，三要管状实心。