醋泡葡萄干如何做

　　葡萄干是人们经常会吃的一种干果，食材，多数时候人们都会把葡萄干洗净，以后直接吃的有人也喜欢吃醋泡葡萄干，只是不知道醋泡葡萄干应该如何做，今天我会为大家介绍醋泡葡萄干的正确做法，需要的人可以重点了解一下。

　　醋泡葡萄干的做法并不复杂，在做的时候需要准备150克葡萄干和300克米醋，把准备好的葡萄干，放入的干净的玻璃瓶中，加入准备好的米醋，把玻璃瓶密封好放在阴凉通风的地方，浸泡24小时以后里面的醋泡葡萄干就能泡好，取出以后可以直接吃也可以搭配酸奶一起吃。

　　a：平时制作醋泡葡萄干的时候，可以准备那些紫黑色的葡萄干，帮他们用清水洗净以后再放在淡盐水中浸泡几小时，然后取出以后用清水冲洗干净，再放到通风的地方，晾干它表面的水分。

　　b：准备一个干净无油无水的玻璃瓶，把洗好以后的葡萄干放入到玻璃瓶中，加入适量的纯粮米醋，米醋的数量，一定要把里面的葡萄干完全淹没，而且要比葡萄干高出三厘米左右，这时可以放入适量柠檬汁，也可以放入适量冰糖。

　　c：把玻璃瓶的瓶口密封以后，放在冰箱的冷藏室进行密封腌制，三四天以后里面的葡萄干就能吸收大量的米醋会膨胀变软，这时自己制作的醋泡葡萄干就已经做好，娶出以后可以直接吃，但每次的食用量不能过大，应该保持在10~20粒之间。