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桑葚泡酒如何做

2021-01-10 19:08:41来源:四海健康网

  桑葚是一种味道鲜美,营养丰富的水果,它成熟以后可以直接吃,也可以晒干后保存,而且新鲜的桑葚和晒干以后的桑葚,都可以用来泡酒喝,这样能让他补益气血和强壮身体的功效更加出色,那么桑葚平时应该怎么泡酒呢?接下来就带大家去了解,同时也会让大家对桑葚干的泡酒方法有一个全面了解。

  桑葚泡酒如何做

  a:新鲜桑葚可以用来泡制果酒,在需要的时候可以准备新鲜桑葚2000克,再用它泡酒,以前先把它筛选一下,去掉那些腐烂的伤势,然后再把它放到淡盐水中浸泡半小时,取出以后把它冲洗干净,晾干表面的水分。

  b:把准备好的新鲜桑葚放到干净的玻璃瓶中,放一层新鲜桑葚,就要放一层冰糖,如此交替放入,最上层放上冰糖,然后在瓶口上覆上保鲜膜,再把瓶口密封后,直接放到温暖通风的地方浸泡,大约20天左右,里面的桑葚就能发酵完成,取出以后,过滤得到的液体重新装在玻璃瓶中,继续发酵一段时间,等发酵完成以后就能得到香气诱人的桑葚酒。

  桑葚干泡酒的方法

  a:桑葚这种水果的保质期特别短,人们在采摘新鲜桑葚以后,多会把它风干保存,这些风干以后的桑葚可以直接用来泡酒,再泡酒以前需要先把它用清水冲洗,再放入适量的玉米淀粉调匀以后浸泡几分钟,取出以后用清水冲洗干净,放到阴凉通风的地方晾干。

  b:准备50度以上的纯粮白酒,和一个大的干净玻璃瓶,把处理好的桑葚干直接放到玻璃瓶装,每300克桑葚干可以放入一千克白酒,放好以后密封保存,一个月以后,里面的桑葚酒就能泡好。桑葚干泡酒的时候,不单可以使用白酒,还可以使用质量好的黄酒,再用黄酒泡制时,桑葚干与黄酒的比例是一比二,泡制方法与白酒没有区别。

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