绿豆和什么一起煮粥好吃 绿豆和什么一起煮粥合适

绿豆是很有营养的食物，吃了可以清火下热，非常适合我们食用，而且绿豆还有很多种食用方法，那么绿豆和什么一起煮粥合适呢？下面我们一起来看看吧！

材料：薏仁、绿豆、蜂蜜各适量

做法：

1、将薏仁与绿豆浸泡一夜;

2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时;

3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊;

4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

材料：红薯(一个)、粳米、糯米、绿豆(三者比例：粳米〉糯米〉绿豆)、水适量

做法：

1、把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开;

2、水烧开后，改用中小火，一段时间后加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬;

3、当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了。

材料：荞麦100克、绿豆100克、粳米50克、精盐适量。

做法：

1、荞麦、绿豆、粳米、小茴香清洗干净之后晒干，研成粉末;

2、将所有材料放入砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮成粥;

3、加入精盐拌匀，再稍煮片刻即可。

材料：海带30克、绿豆30克、白糖10克、粳米100克

做法：

1、将海带洗净、切碎，绿豆浸泡6小时;

2、粳米淘洗干净，与海带、绿豆一起入锅，加水适量，用小火煮;

3、当粥快要熟时，加入白糖调味即可。

材料：绿豆、米、莲子各适量

做法：

1、将绿豆洗净沥水备用，米洗净备用;

2、将洗好的绿豆和米倒入炖锅内，并倒入适量的开水;

3、将洗好的莲子倒入锅内，再加入冰糖;

4、盖上盖子大火炖1小时30分钟上，熟了即可。

材料：花生30克、绿豆30克、大米20克、糯米20克

做法：

1、将花生、绿豆、大米、糯米淘洗干净;

2、用适量清水浸泡2个小时;

3、泡好之后可以直接放入高压锅，点煮粥，煮好即可。

俗话说“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”，豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品，它含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量高达30%-50%，可以与肉类媲美。一起细数绿豆的功效与作用。

绿豆的清热和解毒功效在于其表皮，因此煮绿豆汤的时候通常都要将绿豆煮烂，吃的时候也要将豆皮一起吃下才有效果。

如果我们食用过荤过辣的食物，胃就容易生热，性凉的绿豆最能起到滋养脾胃的作用。需要注意的是，绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。

绿豆清热解毒的功效是人尽皆知的，此外，对各种中毒情况比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。

绿豆是一种“药食同源”的食物，不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、等功效。常食绿豆有辅助降压的作用。特别是盛夏，一碗绿豆糖水，清热解毒下火，居家必备。

用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的，具体的介绍如下：

1、使用普通锅煮绿豆粥：先把绿豆浸泡半个到一个小时，绿豆粥煮1个小时就可以了。

2、使用高压锅煮绿豆粥：高压锅煮15到20分钟就好了，喜欢吃软点的就25分钟，和江米一起煮特别好。

3、使用电饭煲熬绿豆粥：用电饭煲上煮粥这一档。两样可一起下锅，要稠一点的少放一点水就行了。多数电饭煲有自动煮粥功能。

使用高压锅注意两点：

1、不要超过容量的二分之一。

2、大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了，煮的时间长短与安全没有关系(当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵!)。此外开盖要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开，也不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来，会烫伤人。