水煮皮皮虾煮几分钟 水煮皮皮虾的做法

　　水煮皮皮虾肉质格外的鲜甜嫩滑，所以一直是不少人喜欢的。而且做法十分简单，能快速吃到美食。那水煮皮皮虾煮几分钟呢？

　　3分钟就好

　　材料：皮皮虾、青红椒、盐、姜汁、玫瑰露

　　做法：1、把皮皮虾用清水冲洗几遍，

　　2、在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露。

　　3、将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。

　　4、大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，此时的虾肉熟得刚刚好，可以直接将皮皮虾捞出装盘。

　　5、最后撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

　　1、皮皮虾处理干净，并用清水冲洗2次，沥干水分。

　　2、锅中倒入适量清水，并放入花椒、八角、香叶和盐，再放入皮皮虾，加盖，大火煮开。

　　3、当水烧开的时候，打开盖子，继续煮3分钟左右，捞去浮沫即可。

　　温馨提示：1、冷水下锅能够最大程度的保持虾的鲜嫩口感。

　　2、煮的时间不要太长，水开后再煮三分钟就可以了，否则肉质就不好了。

　　3、吃的时候可以剥壳了直接吃，也可以蘸姜醋食用，视个人口味而定。

　　从皮皮虾的生命周期来看，每年的春秋季都是能够吃到皮皮虾的，但想要吃到肉质格外肥美鲜嫩的皮皮虾，还得看春季。这是因为皮皮虾在每年的春季时分都会产卵，并且一年也只有这一次产卵，这时候的皮皮虾是最为成熟、肥壮的时候，错过这一次就要等第二年的春季啦！

　　而在秋季的时候，是小皮皮虾刚刚长大的时候，这时候的皮皮虾个头比较小，肉质相对的也没有那么的鲜嫩美味，但足以让人尝尝鲜。

　　不管怎么说，每年的清明、五一期间，都是吃皮皮虾的好时节，大家伙千万不要错过哦