清蒸帝王蟹需要多久

　　清蒸帝王蟹是很多人都爱的一种食用方式，但是做起来也不简单。一定要掌握好时间和火候，这样口感更佳。文中将为大家详细介绍。

　　1、帝王蟹刷干净。

　　2、蒸锅上放姜片。

　　3、放上帝王蟹。

　　4、锅开后，大火蒸20分钟。

　　5、用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味！

　　15到25分钟。

　　1. 鲜帝王蟹洗净

　　2. 把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。

　　3. 锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸15分钟即可。

　　4. 姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。

　　5. 特别好吃

　　1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

　　2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

　　3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

　　4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

　　1、抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　2、滋补、解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果