黄瓜和土豆一起怎么吃

　　黄瓜和土豆的营养是非常高的，而且很多人都喜欢吃黄瓜和土豆，那么黄瓜和土豆能一起吃吗？黄瓜和土豆一起怎么吃呢？下面我们一起来看看吧！

　　黄瓜和土豆能一起吃。

　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，土豆和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。

　　黄瓜炒土豆丝

　　原料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、土豆350克、胡萝卜

　　做法：

　　1、土豆、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分;

　　2、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了;

　　3、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放土豆丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。

　　4、少时，加少许水，加盐、味素调口;

　　5、待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。

　　吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。

　　1、不宜生食不洁黄瓜；

　　2、不宜加碱或高热煮后食用；

　　3、不宜弃汁制馅食用；

　　4、不宜多食偏食；

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食；

　　6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

　　提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。