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荔枝壳里的点是什么

2020-05-09 07:41:35来源:四海健康网

  我们在购买荔枝的时候也要仔细的挑选,它是保存的不当是很容坏掉的,下面来一起详细的看看。

  荔枝皮的功效与作用

  治痢疾,血崩,湿疹。

  1、《纲目》:“痘疮出发不爽快,煎汤饮之;又解荔枝热,浸水饮。”

  2、《广西中药志》:“洗湿疹。”

  药用价值

  1、治赤白痢:橡实壳、甘草、荔枝壳、石榴皮。上等分,细锉。每服半两,水一盏半,煎至八分,去滓温服。(《普济方》橡实散)

  2、治血崩:荔枝壳烧灰存性,研末。好酒空心调服,每服二钱。(《同寿录》)

  3、解食荔枝过多,腹胀消化不良:荔枝壳水煎服。

  荔枝壳里的点是什么

  果皮褐变

  果皮褐变又分生理褐变和病理褐变。生理褐变主要因失水造成,整个果面均匀发生,初期由鲜红转灰暗,随后逐渐加深而呈褐色或黑褐色。病理褐变主要指由于病菌入侵发病时引起果皮局部变褐,例如荔枝霜疫霉病和酸腐病,发病初期均在果蒂附近出现不规则褐斑,后进一步扩大殃及全果,不仅外表受损,也危及果肉,导致果实败坏。所以,如果出现荔枝皮里面有黑色小点,勿食。即使不是荔枝霜疫霉病,口感也变差。营养成分也流失,因此,勿食用。

  荔枝怎么辨别好坏

  荔枝变质很快。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。

  1、眼看:看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等,以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变。

  2、剥开荔枝果,果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。

  3、鼻闻:优质新鲜的荔枝干有清香气味,如无清看气味则为陈货或身潮。

  4、口尝:肉质嫩糯,入口甜而清香的质好。入口带苦味,为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好,微酸质次之,酸重者质量次。

  5、看果枝:新鲜荔枝都是连枝带叶的,荔枝果饱满有弹性,色泽红艳为佳。

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