糯米藕可以用大米吗

　　糯米藕是非常好吃的小吃，大家可以试试使用高压锅制作。那么高压锅炖糯米藕需要多长时间？不妨和小编了解下！

　　高压锅炖糯米藕需要20分钟。

　　补充

　　1.藕洗净去皮，高压锅容易把藕弄太软，可以适当保留一部分皮。

　　2.糯米洗净，有时间的话可以用水泡1小时以上，不泡也可。

　　3.把糯米放入藕孔中。

　　4.动用一切可以用到的工具，筷子，牙签都很好用。

　　5.塞满了。

　　6.用牙签把头固定。

　　7.喜欢酸甜口味可以放山楂.

　　8.冰糖，红糖和藕一起放入高压。。

　　9.加水没过藕。

　　10.高压锅20分钟出锅.

　　11.晾凉切。

　　12.可以放蜂蜜。

　　13.把蜂蜜淋上就大功告成，也可以放桂花酱。

　　不行，糯米做出来的有粘性，普通大米代替就没那种味道了，用大米换糯米，粘度差很多,且口感不好，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥。

　　1、准备一个深一点的大盆，里面放入足量的冷清水，切好的大段藕节竖立放在清水中，使莲藕比清水表面稍微高二分之一个指腹的高度

　　2、用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上

　　3、用手把莲藕稍微倾斜没入水中，附着在藕孔处的糯米碰到水，轻松的就被清水冲进藕孔里了

　　4、把藕断拿出水面，竖立在清水中，再重复第2～3步，直到把糯米灌到八成满。（这是第一种灌糯米的方法）

　　5、或者是用小勺舀一匙洗净的糯米，放在莲藕切面的空隙处，附着在藕孔处的糯米轻松的就被清水吸进藕孔里了。有暴露在外面的糯米，用筷子轻轻的把糯米移动到藕孔处，糯米轻松的就又被清水吸进藕孔里了，再重复第5～6步，直到把糯米灌到八成满。（这是第二种灌糯米的方法）

　　6、用手把莲藕稍微倾斜没入水中

　　7、再提出水面，反复几次，灌进藕孔里的糯米之间就没有空隙了

　　8、把之前切下的一小段莲藕作为盖子，盖在大段的莲藕上，使两个切面完全接触密封盖好

　　9、在小段的莲藕上插满牙签，把两个莲藕段固定