五谷杂粮粽子怎么做好吃

　　我们都知道，粽子是非常好吃的食物。接下来和小编看看五谷杂粮粽子的做法，希望对大家有用！

　　糯米、豆沙、蜜枣、蛋黄、肉、糯米、黑米、红豆、玉米、红薯、紫薯、绿豆、大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、银耳、莲子、枸杞子。大家可以根据自己喜欢的材料添加！

　　材料

　　圆江米300克，红豆，绿豆，燕麦，眉豆，花生，苡仁共300克，蜜枣，粽叶及绳子若干

　　做法

　　1、杂粮提前一天泡发，圆江米提前两小时泡发。制作前将杂粮和江米混匀备用。

　　2、粽放入锅内，加足量水，大火煮开后，取出，泡在凉水中，逐个刷洗干净。

　　3、取两张张粽叶错开叠在一起，下边向上反折起1/3成漏斗形。

　　4、放入一勺杂粮米，占1/3的高度，再放入一颗蜜枣，再用米将漏斗填满压平

　　5、将粽叶边缘稍微向内折起，将漏斗上方的粽叶向下折，盖住馅料，并在左侧先折出一个角，粽叶末端绕向右侧，用绳子扎紧。

　　6、将包好的粽子放入锅内，加清水没过粽子，用高压锅煮一个小时即可。

　　小诀窍

　　1、可以按照个人喜好调配各种杂粮;

　　2、馅料可以换成紫薯，也是不错的选择哦~

　　3、不加蜜枣的杂粮粽子糖尿病患者可以放心食用，好吃也不要过量哦!

　　4、包粽子的时候将粽叶边缘稍微向内折起，可以避免馅料漏出;

　　5、如果不是用高压锅，就要煮2个小时。

　　材料

　　主料：

　　糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆

　　制作方法：

　　1、将原料洗净泡水

　　2、将原料包入粽叶内，成型

　　3、放入水中煮(2-3)熟即可

　　烹饪贴士：

　　原料要事先浸泡到位。且要分开浸泡

　　制作时间：

　　2小时

　　粽子是不建议空腹食用的，因为空腹吃粽子时糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患 者旧病复发。

　　另外建议再睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。

　　此外不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃，这种做法也是绝对错误的。粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。