绿豆沙可以过夜吗

　　绿豆沙是夏季非常受欢迎的甜点，自己煮的绿豆沙更加有成就感。那么绿豆沙可以过夜吗？

　　把绿豆沙弄好放塑料袋里，密封好．夏天的话，不论什么东西，做好后，要想时间长都得放冰箱．正常情况是常温下可以保存7天，常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25摄氏度，如果家里的温度不在25度左右，就要放冰箱了。

　　1、最基本的一点，夏季的食物最好当天做，当天吃，隔夜的饭菜对身体并不好，弄不好还会闹肚子。

　　2、绿豆沙熬制好后，不要加入糖或其余作料。防止绿豆沙变馊。可以乘出一些能吃完的，再加入糖或者自己喜爱的调料。

　　3、等到绿豆沙完全冷却之后，再进行保存。

　　4、保存的时候，注意用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷冻层。温度很重要，有些朋友随手放在冰箱里，绿豆沙也变馊了就是这个原因。

　　5、熬制绿豆沙剩下的豆子不要硬吃或者扔掉，可以和大米一起煮饭，这样更有营养。

　　分情况看：

　　1.如果过夜的绿豆沙中没有加糖，并且是放在冰箱里冷冻保存的就可以喝；

　　2.如果是在常温下的，则不要喝，因为有可能已经变质。

　　如果绿豆沙是放在冰箱里的话，那么是可以喝的，一般是不会变质的。变质的绿豆汤一般有馊味，酸味，如果您加热之后没有闻到类似的味道，那么就不需要担心，是可以食用的。

　　1、绿豆沙长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

　　2、绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

　　3、豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。