毛豆和啤酒可以一起吃吗

　　毛豆、啤酒好像已经成了夏季宵夜的标配，不少人都特别爱吃。特别是世界杯期间，很多人都是每晚边吃边看的。毛豆和啤酒可以一起吃吗？看下文。

　　是可以一起吃的，但是一定不能多吃，也不能长期吃。

　　毛豆中包含蛋白质具有降低血液中的胆固醇，中性脂肪的作用。如果和啤酒一起吃可以提高人体对营养物质的吸收能力。

　　撸串，吃龙虾，再配上毛豆，凉拌黄瓜，喝啤酒，眼下是很多人看世界杯的标配，不过，对于尿酸高的人来说，毛豆加啤酒这个搭配简直就是炸弹！医生介绍，毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜，过多的食用容易引发痛风，如果同时再喝酒，情况就更糟糕了。

　　1、毛豆+鱼=没有维生素B。很多人喜欢毛豆烧鱼，其实这是很不科学的，这样会导致我们无法吸收其中的维生素B！

　　2、毛豆+蕨菜=营养难以吸收。这两种食物同吃，会影响我们对毛豆以及蕨菜营养的吸收和利用。

　　3、毛豆+羊肝=破坏维生素C。毛豆中含有丰富的维生素C，如果和羊肝一起吃会破坏毛豆中的维生素C！同样的，毛豆也不能和牛肝一起吃。

　　1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

　　2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

　　3、毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。

　　4、毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

　　5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

　　6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

　　7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

　　8、新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相上下。毛豆冶消瘦∶据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。

　　9、毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。