夏季四海素菜推荐：茄汁焖豆角 适合减肥中的女人食用(2)
2019-03-21 16:04:13来源：四海健康网
茄汁焖豆角
材料：豆角、番茄、青椒、生姜、小葱(不食五辛可省略)
做法：
1、各种菜清洗干净，葱、青椒、生姜切片。
2、番茄去皮切小块，豆角洗净掰成小段，沥干水分。
3、炒锅放适量油，油热后下入青椒、葱、生姜炒香。
4、下入豆角翻炒一分钟。
5、加适量十三香炒匀。
6、加少许花椒粉炒匀。
7、滴入两滴老抽和适量生抽炒匀，加少量水，加锅盖焖约五分钟。
8、下入番茄块翻炒。
9、加适量食盐调味，翻炒，炒至番茄块出红汁，食盐充分融化后，即可关火出锅。
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