女人夏季吃西红柿炒鸡蛋美白防晒 西红柿炒鸡蛋怎么做(2)
2018-08-04 09:37:04来源：四海健康网
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋、小葱、番茄酱、盐。
做法：
1、西红柿切大丁、小葱切段、生姜切丝(加入生姜是为了去除蛋腥味);
2、将鸡蛋打入碗中搅拌，加入盐、胡椒拌匀;
3、热锅烧油;
4、西红柿先下锅，姜丝一起下锅，加入料酒提味，西红柿中放入盐，少许胡椒，出汁后加入番茄酱，一勺酱油一勺清水(或者高汤);
5、将蛋汁慢慢淋下锅，不要搅拌，待蛋汁逐渐凝固再搅拌，菜将熟时放入小葱段，淋入香麻油即可。
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