秋季养肝食疗大全

秋季养肝食疗大全

秋季气候由热渐寒，人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏，虽然秋高气爽，但气候干燥，天气变化不定，早晚温差大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤机体阴津，肝脏“体阴而用阳，阴亏则肝气虚”，故秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持续时间更长，复发的病人数量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的发生、病毒的重叠感染都多发生在秋季。

秋季养肝食疗：

1、清蒸带鱼

材料：舟山鲜带鱼段150克，腐竹干30克，笋片10克，葱丝15克，小葱花5克；调料：盐1克，植物油45克，生抽酱油40克。