千万不要把牛奶与这些东西同饮

有人把牛奶誉为“最接近完善的食品”，也有人把牛奶看作民族强大的关键元素。虽说如此，牛奶毕竟不能“百搭”，千万不要与下面几种东西同饮。

1.牛奶不要与药同用。牛奶中含有较多的无机盐类物质，如钙、磷、铁，多种维生素、蛋白质、氨基酸和脂肪等化学物质。服用牛奶后容易在药物的表面形成一个覆盖膜,这些物质容易与药物发生化学反应，生成稳定的铬合物或难溶性盐类，使药物难以吸收；有些药物甚至会被这些物质破坏，降低药物在血液中的浓度，影响疗效；同时，人体对牛奶的吸收也会受影响，而且还会加重胃的负担。但也有个别药物与牛奶同服时，不会发生相互作用，而且有利于药物吸收。如罗红霉素与牛奶同服，因此药脂溶性强，会促进吸收，使药物成分在组织和体液中分布更为广泛。因此服药时除非是医师或药师交代与牛奶同服，或是药品使用说明书推荐，否则一定要用白开水服药

2.牛奶不要与橘汁和柠檬同用。橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。而牛奶加蜂蜜或柠檬加蜂蜜都是不错的搭配哦。

3.牛奶不要与米汤、稀饭同用。有些人认为，在牛奶中添加米汤、稀饭可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。因此，即使是为了补充营养，也要将两者分开食用。