糖尿病解读:谁说甜蜜是杀机！甜蜜也是糖友的专属味道

　　“甜的不能吃”、“水果不能吃”、“粥不能吃”，这是广大糖友日常中各种不明确的饮食禁忌，得了糖尿病，仿佛甜蜜的食物就远离了我们，那真的是这样吗?

　　饮食控制不仅仅是主食要限量，而且必须要限制总热量。糖尿病人并不是一点甜食都不可以吃，糖尿病人主要严格限制白糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料等食物的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含的热量较高，吸收后会明显升高血糖，是不是甜蜜的食物都跟我们说拜拜了呢?

　　现在市面上的很多无糖食品，大多都是添加了甜味剂的食品，糖尿病人对甜味剂的使用量是有限制的，适当地使用甜味剂可以改善糖友们食物的口感，如果糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇等，它们对于糖友并没有坏处，果糖的好处是比蔗糖甜，它的代谢不需要胰岛素的参与，因此不易升高血糖，但是也要将其产生的热量算入全日总能量中。

　　在人工甜味剂中，以氨基酸为基础结构的合成制剂是安全的，例如阿斯巴特，它是天门冬氨酸和苯丙氨酸构成的一种二肽，这种甜味剂几乎没有热量产生，但是它的缺点是不耐高温。

　　木糖醇也是常常被用作糖尿病患者的甜味剂，其实我们体内本来就有木糖醇，它是葡萄糖醛酸代谢途径的中间体，20世纪60年代国外已经开始用木糖醇作为糖尿病患者的代用糖，口服木糖醇对于二型糖尿病患者有一定的降糖或辅助降糖的作用。静脉注射木糖醇，注射液不仅不会升高糖尿病患者的血糖，还可以刺激胰岛素细胞分泌胰岛素。虽然它不会影响血糖水平，并且也不会引起龋齿，但如果过量食用会引起腹泻，所以建议每天的木糖醇摄入量最好不超过20克。

　　谁说甜蜜是杀机，甜蜜也是糖友们的专属味道。