辣木籽能促进新陈代谢吗 辣木籽可以泡酒吗
辣木籽是印度非常有名的物品，在中国也有一些种植。口味独特，那么辣木籽可以泡酒吗？不妨和小编了解下！
辣木籽能促进新陈代谢吗辣木籽能促进新陈代谢。
辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效，现在比较正宗的为臻吾堂辣木籽，为非洲野生，放于平常喝水、泡茶、喝花茶之中，其方法是：先喝一口后，吃一至三粒（剥壳食内籽）食用后再喝多量的水，你会对刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味，一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一段时间后喝300-500CC温开水，一至两个月后，有强肝改善睡眠增强免疫力记忆力加速代谢排毒减肥等功效。
辣木籽可以泡酒吗辣木酒的简单加工方法：
先把辣木叶洗净、阴干、粗碎，制成目数为250～300目的超细粉。将辣木叶粉与酵母按50～200:1的比例掺匀，经固体糖化发酵得到辣木基料，发酵过程须无菌、恒温13～18℃，持续5～10天。将发酵完成的辣木基料按1：10～40的比例投入酒基中，浸泡30～60天。将浸泡过辣木基料的酒基取出，进行过滤。取滤液并勾兑为28度、38度、46度或52度的辣木养生酒，静置12～15天后灭菌灌装。
辣木籽的挑选买辣木籽，不可大意！除正常的商标证明外，拿到的辣木籽，起码要符合这4个条件！
1、产地正常如果是中国产的，几乎是云南片区； 如果是印度产的，那么PKM1、PKM2是比较可靠的品种。
2、外形条件辣木籽外形发白、不饱满，有的甚至是扁而干瘪，是没有发育成熟的籽，营养成份大打折扣。
特别是外壳上有斑点的，一般出自雨量过多的地方，在生长过程中就产生了病变。
还有的不均匀，说明没有分过级。颜色上深黑而发亮，饱满而大粒是比较好的。
3、安全条件辣木籽因为营养成份丰富，虫子也喜欢，虫子咬几口，问题还不太大，至少说明农药残留不太高。但霉烂变质则不可食用。
4、口感正常辣木籽的味道因人而异，不同体质的人，不同的味道，这也是辣木籽的神奇处之一。
温馨提示：世界上的有益食品很多，尽量不要过量食用，要懂得是适可而止。