土豆粉在家怎么做好吃 土豆粉吃了会发胖吗

　　土豆粉味道营养又美味，它是用土豆味原料制作而成的，营养价值很高哦，下面来一起看看吧！

　　酸辣土豆粉是一道简单的家常饭，是我们年轻人最爱的美食。但是做到酸辣开胃，美味可口就不是那么简单了，今天就给大家分享一道家庭版的酸辣土豆粉，食材简单，一起学习吧

　　食材：土豆粉180克、香菜、香葱，辣椒面、酱油、醋、花生米，蒜末，油菜

　　制作步骤：1、锅里热油，先把花生米炸熟备用

　　2、把土豆粉和油菜在开水锅里烫熟，捞出备用

　　3、在锅内放油，下入葱花爆锅，再放入点辣椒面，再加入一小勺的香辣酱炒香，再加点味极鲜酱油，再加入骨头烫，没有的话加入清水就行。

　　4、接着把锅烧开锅，加入点鸡精，胡椒粉和盐调一下味道，再放一点芝麻酱，然后搅拌均匀继续熬至

　　5、把土豆粉下入锅中煮至，再把炸好的花生米下入锅中，出锅前加入点米醋，然后就关火起锅。

　　6、出锅以后，把蒜末加在上边，接着浇上一点自制的辣椒油就可以吃了

　　小贴士：粉不能煮过软了，熟了就好。太软了吃着就不太劲道了

　　吃土豆粉是不会发胖的。吃土豆粉不仅不会发胖，而且恰当食用土豆粉，还能够起到一定的减肥作用的。在很多人看来，土豆粉的淀粉很多。其实事实并不是如此，科学家研究发现，土豆粉当中含有的淀粉并不多，甚至比我们常吃的面、大米的淀粉含量都要少。除此之外，土豆粉之中还含有大量的水分以及膳食纤维，所以人一旦吃下去，很容易就会产生饱腹的感觉。所以巧吃土豆粉，还能帮助我们进行减肥的。

　　孕期适当吃一些土豆粉是没有问题的，而且土豆粉比起用于烹饪的土豆来说更易消化，土豆粉还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

　　但目前市面上存在着一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。