盐蒸橙子适合什么人吃

　　盐蒸橙子是一种偏方，它对咳嗽是有一点效果的，因此很多人都喜欢做这个吃，下面来详细看看。

　　盐蒸橙 这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。

　　盐蒸橙子适合感冒的人吃，如果大家咳嗽的话，可以吃盐蒸橙子。不过，小编要提醒大家，盐蒸橙子只适合热咳的人来吃，如果大家是热咳的话，大家会咳痰，咳出来的痰比较黄，大家还会有口干口苦的感觉，大家这就是热咳，大家就可以吃盐蒸橙子。如果大家是风寒型的感冒的话，大家吃盐蒸橙子是没有作用的。

　　主料：新鲜橘皮100克、白糖50克、盐适量

　　辅料：水适量

　　做法：

　　1、每个橘子都用细盐搓一遍。

　　2、搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。

　　3、用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好。

　　4、将橘皮剥下，切成细丝。

　　5、准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖

　　6、白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。

　　7、最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。

　　主料：橙1个

　　调料：食盐1/3茶勺

　　做法：

　　1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿

　　2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法

　　3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入

　　4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右

　　5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃

　　烹饪技巧

　　1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

　　2、盐不要放太多，太多口感很差。