荔枝蘸酱油是哪里的吃法

　　一般情况下，荔枝蘸酱油是广东那边的一种独特吃法，也是很传统的一种吃法，它可以去除荔枝的火气，防止上火。下面让我们具体来看看吧！

　　荔枝蘸酱油听起来就像是一道黑暗料理，所以对于喜欢的人来说非常好吃，但对于大部分人来说可能都无法接受，但如果感兴趣的话还是可以尝试一下。

　　在广东的一些地区，只要到了夏天，大家就喜欢吃荔枝，而荔枝蘸酱油，是一种很古老的吃法，蘸了酱油的荔枝，吃起来会更甜，还可以去除荔枝的火气。除了荔枝之外，吃杨梅也喜欢蘸酱油。

　　荔枝的甜与酱油的鲜咸融合之后让你产生一种如浴海风般的清新口感。于是勇敢一试，简直不要太美妙，搭配起来毫无违和感，而且易上火的荔枝在酱油的作用下，舌头不会怎么起粒子。

　　据说荔枝蘸酱油是广州福建一带的吃法，在其他地方并不多见。

　　荔枝蘸酱油是荔枝的一种吃法，主要材料有荔枝和酱油，据说是粤一带部分地区特殊的吃荔枝方法。荔枝蘸酱油的酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。

　　专家称，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，特别是蘸酱油之后，可以中和各种水果中的酸涩味，还可以起到消食、去热的功效，一定程度上能缓解 “荔枝病”，蘸了酱油荔枝是可以吃，但是不能多吃。

　　糖尿病人的饮食食谱中最忌讳的是含糖量高的食品，而荔枝果肉中含糖量高达20%，所以，糖尿病患者最好少吃荔枝。

　　荔枝性热，是容易引起阴虚体质上火的食物，所以，阴虚热性体质者忌吃荔枝。阴虚体质者的主要表现为内热、牙龈肿痛、鼻子容易流血、咽喉干疼等，如果再食用热性的荔枝，只会加重内火，加剧症状。

　　长痘痘生痔疮的人群通常是体内有热毒的体现，如果食用热性荔枝会热上加热，让痘痘更容易滋生，痔疮更加严重。

　　荔枝属于水果类食品，但有些特殊对荔枝过敏的体质，吃荔枝可能也会过敏，过敏多属于个体差异所致。食用荔枝过敏可能会出现皮肤瘙痒、起红点、水肿等症状。

　　Tips：

　　有的人会问，为什么我以前吃荔枝不过敏，怎么突然就过敏了。其实，过敏可以存在阶段性。每个人的体质、身体结构、免疫系统都在随外环境变化，就像有人平时对青霉素不过敏。但在一次跟往常一样的注射中就可能过敏了，所以每次注射青霉素时医生都会为每一个患者进行皮试就是这个道理。

　　荔枝含糖量很高，食用后短时间内即可出现果糖急剧升高，而如果在空腹的情况下大量食用荔枝，很容易引起胰岛素的大量释放，从而出现突发性低血糖症，出现心慌、恶心、头晕等不良症状，严重者甚至会出现昏迷症状，所以为了避免危险驾驶和交通以外，驾驶人员不宜食用荔枝。

　　而且，刚刚吃完荔枝后是有可能测出酒驾的。刚吃完荔枝可能会测出酒驾，主要是荔枝的糖分及储存不当这两大因素在作祟。因为荔枝被采摘后，仍旧有生命，还在照常呼吸。而荔枝本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。特别是贮藏过程中如果氧气浓度过低，就会促进荔枝进行无氧呼吸，更易积累酒精等物质。还有，吃荔枝的同时，口腔中的很多酶也会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵。人食用后，口腔内就会留下酒味。

　　一般情况下，宝宝是可以吃荔枝的，但是，如果宝宝太小最好不要吃荔枝。荔枝性热，且多以低温保鲜，宝宝肠胃功能脆弱，吃荔枝容易导致上火、腹泻。所以刚开始添加辅食的宝宝最好不要吃荔枝。

　　多大宝宝可以吃荔枝：一岁以上的宝宝，可以吃荔枝，但不宜多吃。内火重的宝宝最好不要吃荔枝。

　　宝宝吃多少荔枝合适：一到两岁的宝宝吃荔枝一次不要超过2颗，剥皮之后要去核，以免宝宝呛食。儿童一次食用量最好不超过5颗，以免吃多引起身体不适。