吃毛豆可以吃虾吗

　　毛豆和虾都是我们日常会吃的食材，在夏天也是比较受欢迎的。毛豆和虾可以一起吃吗？接下来，一起看下文介绍吧。

　　毛豆和虾是可以一起吃的，这两种食物并不存在相克的关系，而且这两种食物一起食用的时候既不会破坏彼此的营养成分造成营养流失，也不会在体内发生不良反应影响身体健康。因此大家是可以放心食用的。

　　可以的。

　　毛豆和虾可以做一道美味的毛豆炒虾。需要准备的食材有：毛豆、河虾、青红椒、葱、姜、蒜。具体的方法步骤如下：

　　（1）首先将所有食材洗净，把虾去虾线，毛豆去壳，青红椒切段，葱、姜、蒜切成末；

　　（2）在碗中倒入料酒、生抽、盐以及少许淀粉，调料用量可以根据自己的口味而定；

　　（3）在锅内把水烧开倒入毛豆焯一遍捞出，然后倒入葱、姜、蒜爆香盛出；

　　（4）倒入河虾翻炒接着倒入毛豆翻炒至均匀，最后加入兑好的调料和青红椒，均匀后即可装盘食用。

　　1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；

　　2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；

　　3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；

　　4、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；

　　5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；

　　6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；

　　7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。