长期食用黑巧克力能改善记忆力，防治健忘(2)
2019-03-30 11:15:12来源：四海健康网
黄烷醇或能有助于改善记忆力
为测试参与者们的脑力，研究人员安排他们进行测量集中力、回忆能力、执行命令的能力、语言能力以及总体反应速度的测试。实验开始之前，出现明显迷惑感或记忆丧失症状的被试们将会被排除在外。摄取高含量黄烷醇膳食的被试们，在言语流畅度及处理速度上优于对照组的被试。与先前实验的发现相一致的是，研究人员们也发现被试们的健康整体改善了——他们的血压和胰岛素耐受性都被降低了。那么，黄烷醇是怎么改善认知功能的呢?大脑依靠密集的血管网来补充氧气、葡萄糖和其他营养物质，并带走废物。这套血管网越健康，大脑的工作效率也就更高。研究者认为，虽然个中原因尚未完全明确，但是可可黄烷醇能对血管的情况产生重要的影响，尤其是对脑内血管。
尽管这两项研究进一步支持了关于“黄烷醇有益”的观点，但也并不是每一个人都认为老年人该摄入高含量的黄烷醇。有研究者指出，仅用数月时间就能看见成效，这是充满希望的一件事，然而医学研究中充斥着诸如服用银杏后记忆力得到改善的例子，但是在测试范围扩大之后，先前小群体中所表现出来的有益影响便“如同阳光下的雪花般消失了”。
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