生蚝里面绿色的一团是什么 生蚝绿色的东西能吃吗

　　生蚝比较鲜嫩，口感也好，是非常受欢迎的一道海鲜。而我们吃生蚝最多的方式就是碳烤，烤熟后的生蚝可以明显看到绿色的部分，生蚝绿色的东西能吃吗？一起来了解吧。

　　生蚝里面的绿色一团的是什么

　　生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西，很多人误以为胃囊里面的是排泄物（即屎），其实不是的，而是海贝生蚝摄食的天然海藻，是生蚝消化的东西，但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。而目前国外流行小球藻营养片，小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分。

　　生蚝里面绿色的能吃吗

　　1、一般是能吃的。生蚝属于吸收海洋的微生物成长的，完全属于大自然的产物。生蚝肉里裹着一团绿色东西那是生蚝消化的东西,是天然海藻，非常有营养。一般来说，蚝是“素食主义者”，所摄入的藻类及浮游植物其实对人体是无害的，所形成的消化物对人体来说其实利大于弊。说白了就是它吃到肚子的海藻。吃生蚝就是吃这里了，最有营养的所在。

　　2、但是，中国近海的蚝其实某些地区是存在轻微污染的，这些蚝的生活环境不够好，但又不至于导致蚝的死亡，这些蚝比较建议刮出来洗干净了，不建议生吃。