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葡萄干可以包粽子吗

2020-05-12 20:18:07来源:四海健康网

  一般情况下,包粽子是可以放葡萄干的。葡萄干的营养价值高,和糯米一起吃不会产生不良反应,也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧!

  包粽子可以放葡萄干吗

  包粽子是可以放葡萄干的。

  葡萄干中含有十分丰富的铁、铜、镁和钙等营养素,对贫血症很有效,是妇女、儿童及贫血体弱者的食疗滋补佳品,可以暖肾、补血气、治贫血及血小板减少。

  葡萄干内含有大量对心肌有营养作用的葡萄糖,对冠心病患者有一定的帮助。

  葡萄干还富含多种矿物质和维生素、氨基酸,能有效缓解身体疲劳,对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益。

  葡萄干包粽子怎么处理  1、葡萄干要用水洗净

  葡萄干是葡萄通过自然的晾晒而制成的,可能需要很长的时间。在这个过程中,葡萄逐渐的失去水分而逐渐浓缩起来,在浓缩的过程中很容易把空气中的一些沙尘就沾到葡萄干的表皮上。因此,通常来说,葡萄干都不是特别的干净。如果我们把几颗葡萄干放到清水中的话,很快就会发现水变浑浊了,这就说明葡萄干身上带有一些沙尘。因此,我们在食用葡萄干之前,最好把葡萄干洗干净了再吃。

  2、包粽子前最好把葡萄干泡一泡

  在粽子中加入一些葡萄干是一种非常不错的做法,一方面可以充分利用葡萄干的营养价值,为人体补充一些营养物质;另一方面,在粽子中加入葡萄干可以有效的改善粽子的味道,让粽子的口味变得更加丰富,这种做法一直都深受人们的喜爱。尤其是在做白米粽子的时候,加入几颗黑葡萄干,可以让粽子的口感和色泽更上一层楼。

  为了能够达到更好的效果,在包粽子前,要把洗干净的葡萄干再浸泡一会,这样可以让葡萄干吸收更多的水分,口感和味道变得更好。

  因此,看了上面的介绍后,对于包粽子葡萄干用泡吗?相信大家心中一种有了非常明确的答案。包粽子前泡泡葡萄干不仅可以增加口感,而且让我们吃起来更加健康卫生。

  葡萄干粽子的做法

  食材:糯米、葡萄干、粽叶

  做法:

  1.葡萄干洗净备用

  2.粽叶、马蹄莲叶用水泡发好备用

  3.糯米用水泡发好备用

  4.取粽叶一角卷起成筒

  5.先放入一小把糯米垫底

  6.放入葡萄干

  7.再放入适量糯米盖住葡萄干

  8.封口用马蹄莲绳系紧

  9.将包好的粽子放入锅中添水蒸煮即可

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