花甲和芹菜可以一起炒吗

　　一般情况下，炒花甲是可以放芹菜的。花甲和芹菜之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适，也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧！

　　炒花甲是可以放芹菜的。

　　花甲是鲜美的贝类海产品，在江浙一带有“天下第一鲜”之称。它营养全面，富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘及多种维生素。中医认为它有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功。

　　材料：芹菜一把，花甲50g，盐、胡椒粉、料酒、生抽适量

　　步骤：

　　1、芹菜洗净切段，叶和茎分开；

　　2、花甲用开水泡软，去除里面的泥沙；

　　3、用自制辣椒酱调好辣汁；

　　4、花甲肉先炒，添起。芹菜茎炒至八成熟加入芹菜叶和花甲肉，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。熟后一半装盘。另一半加入辣汁烧一会再装盘。一菜两味！

　　1、具有降低胆固醇、降低血压的功效。

　　2、具有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

　　3、具有清热利尿，平肝健胃，凉血止血的作用。

　　4、可治热病，烦热口渴，高血压等症。

　　5、可治胃热呕逆，饮食减少，热淋尿浊和小便不利等症。

　　6、可治动脉硬化，神经衰弱和小儿软骨病等症。

　　7、有显著的降压作用。芹菜可松弛血管平滑肌，使血管变得更宽松，进而降低血压。

　　8、可以改善糖尿病患者细胞的糖代谢，进而可以减少糖尿病患者胰岛素的用量。

　　9、常吃芹菜对孕妇，乳母和缺少铁质，贫血，肝脏患者有恢复体质的作用。