立夏养生吃什么？四海网推荐几道立夏养生菜(4)
2020-04-05 14:08:58来源：四海健康网
将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷花洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中氽一下捞出;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。
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