苦菜茶怎么做

　　生活中很多人都喜欢喝苦菜茶，它能清热解毒也能预防上火，而且能保护人类心血管，可防止心血管疾病出现那么苦菜茶在日常生活中应该如何做呢？一会儿我会为大家介绍苦菜茶的制作方法，喜欢喝苦菜茶的人都可以认真学习一下。

　　苦菜茶在日常生活中有特别简单的制作方法，人们在春天苦菜长出新鲜嫩叶的时候，去野外采集新鲜苦菜，回家以后摘一下，把它里面的黄叶和老根全部去掉，再把它放到阳光下晾晒，完全晒干以后就能得到制好的苦菜茶，也可以把它放到烤箱中烤干，再需要时可以直接取出泡水喝。

　　a：苦菜茶还有比较复杂的制作方法，它可以像炒绿茶那样进行炒制加工，在炒以前应该先去自然界中采集那些新鲜的苦菜，回家以后把它清洗干净并晾干表面的水分，然后准备无油无水的铁锅，把它放在火上烧干。

　　b：把晾干水分的苦菜入锅慢慢翻炒，炒的时候火力要控制在中小火，而且在炒的过程中要经常翻动，让它均匀受热，等它完全炒干以后，灌火把锅中的苦菜取出，在它晾在阴凉通风的地方降温，等它完全降温以后就能收集起来放到准备好的茶叶罐中。

　　c：苦菜茶在做好以后需要放在干燥的环境中保存，也可以把它密封以后存入冰箱的冷藏室，再需要用它泡水喝时，可取出5~10克直接放在干净玻璃杯中，冲入90~95度之间的开水，进行冲泡，浸泡二到三分钟以后取出饮用就可以。