子弹头枣什么时候成熟

　　子弹头枣是一种出产在北京地区的美味水果，这种枣也叫马牙枣，它的果实多为长锥形或者长卵形，像子弹头一样，所以被人们叫做子弹头枣。那么子弹头枣什么时候成熟呢？子弹头枣的食用方法又有哪些呢？接下来我会为大家介绍这些与子弹头枣相关的知识。

　　子弹头枣是一种口感脆嫩，味道甘甜，营养丰富的美味水果，水果在成熟后果皮会变为红色，果肉多为淡绿色，而且味甜多汁，含糖量高达35%，这种水果在每年的8月下旬和9月上旬成熟，比其他枣的成熟时间要略早一些。

　　a：直接鲜食

　　直接鲜食是子弹头枣最常见的食用方法，在他大量成熟上市的时候，人们可以用清水把它洗，去掉表面的水分再放到嘴里，直接吃吃的时候把它里面的枣核吐掉就可以，这样能让人体有效吸收它含有的丰富营养，而且能品尝到它的鲜嫩滋味。

　　b：当甜品吃

　　子弹头枣还可以当甜品吃，在他成熟上市以后，人们可以帮他收集起来，用清水洗净，如果隔水蒸熟，这时他的果肉会变软，味道也会变得特别甜，在想吃甜品的时候可以把它取出，去掉外面的表皮，直接吃它里面的骨肉。

　　c：做枣糕

　　子弹头枣还能用来做枣糕吃，在做的时候要提前把它洗净，放入锅中加适量清水煮熟，取出以后把它去掉表皮和里面的枣核得到的枣肉用手揉碎制成泥状，放入适量的面粉揉匀制成面团，然后醒发至成团状以后入锅蒸熟即可。