桂圆的功效哪些人适合吃?桂圆吃多了上火应该怎么办?(2)

　　哪些人适合吃桂圆

　　1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;

　　2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;

　　3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;

　　4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%.妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

　　吃了桂圆上火怎么办

　　1、生脉育阴粥

　　材料：大麦仁100g，麦冬、五味子、莲子、龙眼肉、酸枣仁各10g.

　　制法：将莲米泡软备用，先取麦冬、五味子、酸枣仁水煎取汁，加大麦、莲子煮粥，待熟时加入龙眼肉，再煮三五沸即成，每日1剂。

　　功用：滋阴养血。适用于甲状腺功能亢进。

　　2、八宝粥

　　材料：芡实、薏苡仁、扁豆、莲子、山药、大枣、龙眼肉、百合各6g，大米150g

　　制法：先取诸药水煎40min，再加入淘净所致的大米续至粥热，调入白糖适量，分次服食，每日1剂，连续3~5d.

　　功用：补益气血。适用于失眠以及体虚乏力，水肿，泄泻，口渴，咳嗽少痰等。

　　3、龙眼肉怀药糕

　　材料：龙眼肉、莲子、青梅、蛋糕、京糕、葵花籽仁各25g，山药500g，面粉100g，猪油、樱桃、蜂蜜各少许。

　　制法：将面粉炒熟，莲子用温水泡后，再用竹帚刷去皮，除去芯，葵花籽仁炒熟，山药剁成细末，与面粉加水揉成面团。青梅切成柳叶片，京糕切成1寸长的丝，备用，将山药面团揉成圆形，放入盘内，用手揿成圆饼，将莲子摆在饼周围为第1圈，樱桃摆在莲子的里面为第2圈，蛋糕第4圈，瓜子仁第5圈，青梅片放在中央，摆成花叶形，将余下的蛋糕切成小丁备用。

　　用一块大棉纸盖在怀药饼上，上笼用武火蒸约15min取出，去棉纸，把京糕丝放在圆饼中间呈菊花形、撒上蛋糕丁作花蕊，锅内放清水、蜂蜜、白糖，用武火烧至糖溶化，撇去浮沫，下水生粉搅匀勾芡，最后加猪油，淋在怀药糕上即成，每次100g，每日服食2次。

　　功用：补益脾胃。适用于食少便溏、脾虚泄泻等。

　　4、莲藕增颜汤

　　材料：猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，大枣10枚调味品适量。

　　制法：将生地黄、大枣、莲藕洗净，猪脊骨洗净，剁块，与诸药同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，加调味品，再用文火煲3h左右即可，每日1剂。

　　功用：补血养颜，适用于各种贫血所致的心悸失眠，面目肤色松浮不华等

　　总结：食用方法很简单，搭配食材食用会降低上火的，需要大家少吃注意定量了。