果蔬汁减肥， 看上去很美

　　果蔬汁在制作果蔬汁的过程中，水果和蔬菜本身的纤维素会被破坏，而且其中富含的维生素很容易氧化，这样水果和蔬菜所富含的营养成分会从在一定程度上受到损失。

　　如何安全、健康、有效地减肥，可能是当下广大爱美的女性朋友最关心的问题了。

　　近日，又有读者翻出几年之前的“果蔬汁减肥法”，咨询有没有效果。这个果蔬汁减肥法是这样的：早上不吃饭、中午不吃饭、晚上吃一点饭，每天主要依赖喝6杯果蔬汁。其中果蔬汁的成分主要是苹果两个，胡萝卜1条，葡萄一小串，彩椒1个，西红柿1个，姜片1片，柠檬1/4个，一勺亚麻籽，一撮小麦苗。每天两杯果汁加4杯蔬菜汁，成效是1个月瘦了10斤。

　　这样的搭配看上去很美，那么它真的有那么神奇的效果么?重庆医科大学附属永川医院营养师罗晓舟认为，减肥的重要因素是消除多余脂肪和促进新陈代谢，每天只喝果蔬汁会造成营养不良，健康的减肥方式才是最有效的。

　　果蔬汁不等同于水果和蔬菜

　　有朋友在微博上说：“每天要吃这么多蔬菜水果，太难了，但是榨成汁，每天喝两杯果汁，4杯蔬菜汁，咱们都可以做到。”许多人也有这样的感受想法，误以为喝下了果蔬汁，就等同于吃了水果和蔬菜。罗晓舟介绍，果蔬汁虽然有液体果蔬之称，但是不能简单地把果蔬汁等同于水果、蔬菜。因为果蔬汁在果蔬汁的制作过程中，水果和蔬菜本身的纤维素会被破坏，而且富含的维生素很容易氧化，这样水果和蔬菜所富含的营养成分会从在一定程度上受到损失。虽然喝了之后会摄取到果汁中的维生素，但还是没有通过咀嚼获得的营养多。所以，喝现榨的果蔬汁和吃水果蔬菜是不一样的。