莲藕排骨汤女生来月经可以吃吗

　　我们都知道，女性每个月总有那么几天不舒服，饮食需要格外注意。那么莲藕排骨汤女生来月经可以吃吗？不妨和小编了解下！

　　适合煲汤的粉藕外皮是白色的，又称白花藕，一般是二、三节藕，比较长、粗。切开以后，可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕，淀粉含量比塘藕要高，不仅煲汤的效果好，而且很好吃，粉粉的感觉。

　　这是九孔藕，注意是只算边缘的孔数。

　　除了9孔藕之外，7孔藕在市场上更为常见，也适合用来煲汤，比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕，外皮呈褐黄色，身材短、粗，生吃味道苦涩，但由于淀粉含量高，比较适合煲汤或者做成糯米藕，吃起来很粉的感觉。

　　这种就是传说中的七孔藕了，数数边缘是不是有七个孔。

　　而脆藕的外皮呈淡红色，一般比较多节，短、胖，切开以后可以看到有11个孔。这种藕一般属于塘藕或田藕，其淀粉含量比较低，口感发脆，比较适合炒食或凉拌，而不适合煲汤。

　　提醒：用莲藕煲汤时，最好用那种陶瓷的或不锈钢的锅具，不要使用铁锅、铝锅，切藕时也尽量不要用铁刀，这样可以避免莲藕中的有效成分氧化。

　　1、最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，以减少氧化发黑。

　　2、过长时间煲汤和反复加热，以及温度过高（如用高压锅），都会使氧化充分，煲藕汤时藕就会慢慢变黑。所以，莲藕汤不要过长时间地慢慢煮。

　　3、先开水烫藕。想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，也就叫停了多酚向醌的转变过程。这种方法适用于莲藕炖汤。

　　4、除了高温处理，适当添加酸性物质也能绑住多酚氧化酶的手脚。比如加醋能很大程度地避免多酚氧化酶的催化作用，使莲藕保持洁白的色泽。方法：准备好一盆凉水，在凉水中放入一定量的白醋，莲藕放入其中浸泡一会儿，酸性物质能够抑制多酚氧化酶的催化作用，使得莲藕不会发黑变色，保持洁白的颜色。

　　5、莲藕切开取皮后易被空气氧化变色，要避免这种情况的发生最好的办法就让莲藕在炒前隔绝氧气，所以为防变色把切好的藕片放入清水或盐水中浸泡，可以避免藕片变黑。

　　6、莲藕去皮，切块，在下锅前用热水加少许盐泡1-1.5小时。

　　7、莲藕一定不要下得太早，炖久了也会黑，排骨炖的时候一定要将浮在面上的血泡子清理干净。

　　8、若莲藕一次没有用完，可覆上保鲜膜，特别是将切口的部分包覆好，放入冰箱冷藏保存，大约保鲜一个星期。

　　从藕为什么会变黑的原因上看来，变黑的莲藕汤自然是能吃的。但是，如果是因为放得太久了变黑，肯定就不新鲜了，就不要吃了。藕汤变黑如果不是因为变质，那是可以喝的。当然，味道会差很多，营养也会打折不少。

　　莲藕排骨汤可以补血养颜、滋阴润燥，在例假期间适当喝一些是可以哒。

　　姨妈君驾到必须好好招待，那几天总有这些那些需要注意的地方，饮食方面的话小编就在这里再补充一些建议吧～

　　1、红枣花生汤。花生、红枣先泡1小时，胃不好的朋友红枣可以泡后去壳去核，（因为红枣皮较硬可伤胃壁）。然后将花生、红枣放入水中大火煮沸后再加入益母草小火熬半小时以上，调入红糖调味。生理期的时候喝一下，有补血、益气的功效哦，还可以调经和增加身体抵抗力。

　　2、黑木耳莲藕汤。将藕、白萝卜、旱莲草和木耳洗净。木耳先泡在一边，藕切片、白萝卜切块、旱莲草也可以切小段。然后几样食材一起放入水中煮，待水沸后改小火熬半小时以上，可加入适量红糖调味。大姨妈走了之后，可以用这汤止血固经，适用于月经过多、贫血体虚等情况的哦。

　　3、姜枣红糖水。干姜30g、桂枝5g、大枣30g洗净，干姜切末，大枣去核，可以事前泡一下，脾胃不好的可以剥去大枣的皮，然后加红糖30g煮，水开后再熬15分钟以上。这道饮品可以舒缓姨妈痛等一些经期不适哦。

　　4、花茶：用月季花、或者玫瑰花、或者茉莉花、或者洛神花用沸水泡茶，可以加入适量砂糖调味。这花茶不仅有理气、活血的功效，还可以调理月经不调、痛经等症，改善女性肤色。