茶树菇煲汤孕妇可以喝吗

　　夏天到了，很多人没食欲，但是喜欢喝汤补充营养和解渴。茶树菇就是非常不错的选择。茶树菇怎么煲汤好喝呢？一起来看看吧。

　　（1）、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

　　（2）、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。

　　（3）、将浸泡好后的茶树菇切成长段。

　　（4）、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。

　　（5）、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。

　　（6）、将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。

　　（7）、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。

　　（8）、最后调入盐即可盛入碗中。

　　（1）、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

　　（2）、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡。

　　（3）、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉。

　　（4）、将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入其中,姜片、莲子等一起放入。

　　（5）、大火烧开,转小火煲1小时。

　　（6）、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,调味后即可食用。

　　3、干茶菇煲汤(清蒸)

　　（1）、茶菇活鲜肉类。如瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、田鸡、油煎鸡蛋等。

　　（2）、食用油、盐、味精、生姜、葱。

　　（3）、坚持活鲜比例多于茶菇的原则,一份汤用茶菇30～50克即可。先把活鲜切成片,连同茶菇及发泡茶菇的水,一并放入锅中煮或清蒸。清蒸时盐、生姜、葱结同茶菇、活鲜肉类一并清蒸。然后放盐和生姜,将汤煮到起锅时再放味精和葱花,然后出锅上桌。

　　（4)、色浓(酱色),有茶菇的清香,原汁原味。

　　(1)、把2~3鲜鸡蛋捣碎,放在油中煎,但不能煎得太老,用漏勺捞起待用(油要干)。

　　(2)、把发泡后的茶菇,连同发泡水一并放在锅中煮,放盐,待打起之前2～3分钟。

　　(3)、煎蛋放在茶菇中一起煮。起锅时放味精、姜、葱花,即可上桌。

　　(4)、色鲜味重。

　　(1)、鲜茶树菇120克,榨菜2克,猪精肉60克,猪肝30克,菜心3棵,熟猪油20克,清汤、酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

　　(2)、将鲜茶树菇去根蒂洗净,撕成行条状,入沸水中氽一下,捞出;精肉、肝、榨菜均切片;菜心对半切。

　　(3)、锅上旺火,放入清汤、茶树菇、肉片、肝片和料酒,烧沸后撇去浮沫,然后加精盐、酱油、菜心和榨菜片,略沸后淋入熟猪油,加味精和胡椒粉,盛碗即可。

　　可以的。

　　作为性质温和的保健佳品，孕妇是能吃茶树菇炖鸡的，茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妈妈的免疫力，此外，还可以缓解孕妈妈下肢水肿的症状。

　　妊娠反应比较重的孕妈妈，很容易出现食欲不振的情况，这样会大大减少了营养物质的吸收，影响孕妈妈和宝宝的健康。茶树菇味道鲜美，有健脾开胃的功效，可以让孕妈妈胃口大开，提高孕妈妈的食欲。

　　1、可以缓解孕妇忧虑、紧张的情绪。

　　茶树菇含有丰富的B族维生素。B族维生素除了可以促进蛋白质、糖、脂肪酸代谢合成外，还可以缓解忧虑、紧张，增加对噪声等的承受力。女性怀孕后身体的内分泌系统处于变动过程中，如果再加上孕妇心里没有调整好，很容易就会产生焦虑、忧虑、紧张等不良情绪。这时候，孕妇除了要尽快调整心态外，适当的吃些可以缓解忧虑的食物也是不错的选择。

　　2、可以帮助孕妇补充铁元素。

　　干茶树菇每百克含有铁42.3毫克，远远高于其他菌类。怀孕后，身体里的血液量会比平时增加将近50%左右，容易患上缺铁性贫血疾病，因此，为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要，在孕期需要吃多些些富含铁元素的食物，维持身体的正常需要。

　　3、可以帮助孕妇补充蛋白质。

　　孕妇妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需92克的蛋白质，远远高于未怀孕时需要摄取的蛋白质。因此，孕妇平时除了要吃些蛋白质粉外，还可以通过食物摄取蛋白质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干茶树菇中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果，属于高蛋白食用菌。