腰果怎么做好吃

　　腰果是很多人都吃过的一种坚果类食材，平时人们多把它当零食来食用，却不知道腰果还能用来炒菜，它还有多种不同的吃法。今天我就对腰果的吃法做一个全面的介绍，同时也告诉大家腰果怎么做好吃。

　　a：腰果虾仁

　　腰果虾仁是腰果的一种经典吃法，平时制作时需要准备腰果适量，虾仁两百克，黄瓜和淀粉适量，把虾仁洗净去掉虾线和水分，用淀粉包一起，把腰果提前入锅炒熟，然后重新起锅，放油放入葱花黄瓜丁炒匀，然后再加入炒好的腰果，最后放入盐和鸡精与料酒进行提味即可。

　　b：腰果秋葵

　　腰果秋葵也很了吃，把新鲜的秋葵洗好以后用沸水焯一下，然后取出过冷水降温以后切成块状摆放在盘子中，再把腰果入锅炒成金黄色，取出放在秋葵上面，锅中放油加热以后放入蒜末和姜末炒香，然后直接把热油浇在腰果和秋葵上，调匀以后就能食用。

　　c：腰果炒西芹

　　腰果炒西芹也很好吃，把新鲜的西芹去掉叶子，然后切成小块，入沸水焯几分钟取出以后去掉水分，准备好的葱花，起锅放油以后把腰果入锅炒到焦黄我，再放入葱花，然后放入西芹，炒匀以后加入生抽和香醋以及食用盐进行调味，出锅前加入少量的鸡精即可。