木犀瓜片怎么做

　　木犀瓜片你们吃过吗？这是鲁菜中很常见的一道家常菜式，口感清淡色泽诱人，营养价值还很出色，那么木犀瓜片应该么做呢？一会我就把它的具体做法写出来，想吃的朋友快来学着做一做吧。

　　木犀瓜片的材料

　　平时制作木犀瓜片时，需要准备鸡蛋一百五十克，黄瓜一百五十克，大葱和花椒以及料酒还有食用盐和油与味精等调味料都适量准备就可以。

　　木犀瓜片的做法步骤

　　a：把准备好的鸡蛋磕开到碗中，用筷子调匀调制成蛋液。把黄瓜也清洗净，再用刀把它切成自己喜欢的片状。

　　b：把炒锅中加入食用油加热以后把鸡蛋液倒入，快速的炒散，炒成块状以后取出装在碗中备用。

　　c：把炒锅中再重新放油加热放入葱花炒香，再放入黄瓜片，然后加入适量的料酒和花椒水，然后再放入食用盐炒匀。

　　d：最后把炒好的鸡蛋放入到锅中把黄瓜和鸡蛋炒匀，然后加入少量的味精提味就可以出锅装盘食用了。

　　e：做木犀瓜片时，还可以泡制一些黑木耳放入到锅中与黄瓜和鸡蛋一起炒制，那样做出的木犀瓜片会好看，色泽搭配和营养价值也会更加出色。