吃葡萄不吐葡萄皮 葡萄皮的价值其实很丰富

      葡萄作为秋季一种普遍的水果,性味甘酸平。生食葡萄能滋肝肾阴液，强筋骨。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。那么你在吃葡萄时候是否将葡萄皮吐掉呢?葡萄皮的价值你是否知道?其实葡萄皮的价值很丰富”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的的训言。

　　多人在吃完葡萄后习惯性的就把葡萄皮吐掉，觉得葡萄皮涩涩的不好吃，其实研究证明，葡萄皮的营养价值很丰富哦。

一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。在花生等70多种人类食用的植物中多少不等地存在着白藜芦醇，而葡萄皮中的含量最高，达到50-100微克/克。